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Concours du meilleur Saint-Nectaire : le gagnant est...

Lundi 27 Juillet - 08:56

Conso


Plus de 100 producteurs de fromages ont participé au concours de l'AOP Saint-Nectaire - © DR
La 25e édition du concours de l'AOP saint-nectaire s'est déroulée ce dimanche 26 juillet à Marcenat, dans le Cantal. Une centaine de fromages ont été présentés au jury, qui a décerné trois prix.


Plus de 100 producteurs, affineurs et laiteries ont participé ce dimanche au concours de l'AOP saint-nectaire. 

Le jury, présidé par Christophe Urios, a observé l'aspect des fromages et jugé le goût surtout. 

Le palmarès


Le prix du meilleur saint-nectaire fermier a été attribué au GAEC des Pleaux à Besse-et-Saint-Anastaise. 

Le prix du meilleur saint-nectaire laitier revient à La Nouvelle laiterie de la Montagne.

Le challenge affineur a récompensé le travail des fromageries Paul Dischamp à Sayat.





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