Deux enseignes du Puy-de-Dôme sont contraintes de fermer leurs portes, après un contrôle mené par les services de la préfecture.
Il s'agit du Marquis de Royat, une pâtisserie situé boulevard Vaquez, à Royat, et de Délices Wok, un restaurant installé avenue du Brézet, à Clermont-Ferrand.
Pas de réouverture avant une mise aux normes
Parmi les motifs évoqués par les autorités : "défaut d'hygiène généralisé de l'ensemble des locaux et équipements, défauts de maîtrise des bonnes pratiques d'hygiène, défaut de maintenance des locaux et équipements, défaut de maitrise des conditions de conservation des denrées détenues".
"Les fermetures seront levées dès que les établissements seront aux normes en vigueur", précise la préfecture.
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