Croque-monsieur

Jeudi 30 Avril - 11:10

Plat du jour

Un croque-monsieur - © Illustration / Pixabay

Tous les jours à 11 h 10, Carinne Teyssandier rejoint Éric de la SCOOP Family pour partager ses délicieuses recettes de saison. Tout en simplicité et gourmandise, voici ses secrets pour un rendu parfait. Le plat du jour, c'est maintenant !

Un des sandwichs les plus emblématiques !

Les ingrédients

2 tranches pain de campagne

1/2 reblochon

2 tranches de coppa

1 poignée de feuilles d'épinard

1 Tomates

Béchamel : 15 g de beurre – 15 g de farine – 25 cl de lait entier

La préparation

1. Coupez de belles tranches de pain de campagne. Les griller au grille-pain.

2. Faites votre béchamel : faites fondre le beurre, versez la farine d'un coup, laissez cuire 1 minute. Ajoutez le lait froid petit à petit et remuez sans cesse. Salez, poivrez.

3. Mettre de la béchamel sur l'intérieur des 2 tranches de pain.

4. Ajoutez une tranche de coppa. Des tranches de reblochon, des épinards, des tomates, et refermez.

5. Sur le dessus, ajoutez de la béchamel et du reblochon.

6. Passez au four préchauffé à 200 °C puis 3 minutes sous le grill.

Bon appétit !

Retrouvez d'autres recettes sur le site de Carinne Teyssandier.