Brochettes de poulet maison

Aujourd'hui, on vous propose une recette de poulet pour les derniers barbecues de la saison.


2 filets de poulet


1 poivron rouge


1 poivron jaune


1 poivron vert


2 cuillères à soupe de miel


3 cuillères à soupe de sauce soja


4 cuillères à soupe d'huile de sésame


Graines de sésame



1. Dans un saladier, mélangez le miel, la sauce soja, l'huile de sésame et les graines de sésame.


2. Coupez les escalopes de poulet en gros dés.


3. Mélangez les dés dans le saladier avec la marinade.


4. Versez le tout dans un sac de congélation pour que les dés de poulet soient bien enrobés et laissez mariner au moins deux heures.


5. Coupez les poivrons en carré.


6. Montez les brochettes en alternant le poulet et le poivron, et en variant les couleurs.


7. Saisir les brochettes à la poêle, sous le grill du four ou au barbecue.


8. Au moment de servir, parsemez de persil frais et de graines de sésame.