Poêlée de poulet aux poivrons et basilic

Mardi 15 Septembre - 11:10

Plat du jour

Une poêlée de poulet aux poivrons - © Envato - esindeniz

Tous les jours à 11h10, Carinne Teyssandier rejoint Éric de la SCOOP Family pour partager ses délicieuses recettes de saison. Tout en simplicité et gourmandise, voici ses secrets pour un rendu parfait. Le plat du jour, c'est maintenant !

Des morceaux de poulet fondants, des poivrons colorés et le parfum irrésistible du basilic frais : cette poêlée ensoleillée est un concentré de saveurs qui met tout le monde d'accord à table.

Ingrédients (pour 4 personnes)

4 blancs de poulet coupés en morceaux

2 poivrons (un rouge et un jaune) émincés

1 oignon émincé

2 gousses d'ail hachées

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Quelques feuilles de basilic frais

Sel et poivre du moulin

Préparation

1. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faites-y revenir l'oignon et l'ail pendant 3 minutes.

2. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 5 minutes.

3. Incorporez les lamelles de poivrons, salez et poivrez.

4. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les poivrons soient bien fondants.

5. Hors du feu, parsemez généreusement de feuilles de basilic frais ciselées avant de servir.

Bon appétit !

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