Les ingrédients
2 pommes golden
2 bananes
2 poignées de pruneaux dénoyautés
1 cuillère à café d'huile d'amandon de pruneaux
1 citron
120 g de beurre
60 g de sucre de coco
60 g de farine de châtaigne
60 g de muesli aux flocons d'avoine
La préparation
1. Épluchez et coupez les pommes et les bananes en dés.
2. Citronnez-les.
3. Coupez les pruneaux en dés.
4. Et mélangez les trois ingrédients ensemble.
5. Faites-les sauter rapidement avec un peu de beurre dans une poêle.
6. Ensuite les débarrasser et ajoutez un peu d'huile d'amadon pour les parfumer.
7. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs : le sucre, la farine et les flocons d'avoine.
8. Ensuite ajoutez le beurre bien froid en petits dés et mélangez du bout des doigts.
9. Mettre ce sable sur une plaque de four avec du papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant sept minutes
9. Laissez refroidir.
10. Enfin disposez le crumble sur les fruits au moment de la dégustation de cette manière il restera bien croustillant et ne sera pas détrempé par le jus des fruits.
