Pour faire un poulet aux olives, il faut :
Les ingrédients
8 pilons de poulet
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à soupe de Melfor
3 cuillères à soupe de miel
½ verre de bouillon de poulet
2 gousses d'ail
2 branches de thym
100g d'olives vertes dénoyautées
100 g d'olives noires dénoyautées
1 poignée d'abricots secs
La préparation
1. Dans un sac congélation, mélangez cinq cuillères à soupe d'huile d'olive, quatre cuillères à soupe de Melfor, trois cuillères à soupe de miel, ½ verre de bouillon de poulet, deux gousses d'ail pressées et deux branches de thym.
2. Ajoutez les pilons de poulet et bien les imprégner de cette marinade.
3. Chassez l'air.
4. Fermez le sac et laissez mariner au moins deux heures.
5. Ensuite dans un plat à gratin, versez le tout.
6. Ajoutez les olives, et les abricots secs coupés en deux.
7. Enfournez 45 minutes à 190°C.
