Les ingrédients pour deux personnes :
2 œufs
2 muffins
2 tranches de cheddar
2 tranches de bresaola
La préparation :
1. Ouvrir les pains à muffins en deux.
2. Les poêler avec un peu de beurre.
3. Battre légèrement l'œuf et le cuire doucement à la poêle dans un emporte pièce plus petit que de la taille des muffins.
4. Bien beurrer l'emporte pièce pour le retirer facilement puis posez sur l'œuf une tranche de cheddar.
5. Posez sur le pain une tranche de charcuterie (bresaola ou bacon) juste poêlée.
6. Déposez l'œuf / cheddar fondu dessus à l'aide d'une spatule.
6. Refermez.
7. Dégustez !
