Les ingrédients
300 g d'amandes mondées entières
140 g de chocolat noir
2 pincées de fleur de sel
La préparation
1. Sur une plaque de four, déposez les amandes et faites les dorer 15 minutes à 150° C.
2. Ensuite les laissez refroidir et les hacher grossièrement.
3. Faites fondre la moitié du chocolat au bain-marie, et hors du feu ajoutez le reste du chocolat ; bien mélanger puis ajoutez les amandes et les enrober.
4. À l'aide d'une cuillère, formez de petits rochers sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
5. Parsemez de fleur de sel et laissez prendre à température ambiante.
